Bouquet de bonbons

Offrir un bouquet de fleurs original est une très bonne idée.

Pourquoi pas un bouquet de fleurs, composé de bonbons ?

L’entreprise Tonton Pierrot, spécialisée dans la composition de bonbons propose différents bouquets de fleurs en bonbons.

Celui en photo ci-contre est le bouquet « Fleurs gourmandes » que vous pourrez offrir pour 11.25€.

Il est en grande partie composé de fleurs acidulées et de chamallows.

Qui n’a jamais rêvé de déguster une salade verte accompagnée de fleurs ? La cuisine et la dégustation de fleurs attire de plus en plus de monde. La curiosité amène les mélanges originaux de fromages avec des fleurs. Certaines fleurs sont bonnes à cuisiner, mais attention, d’autres sont mauvaises pour la santé ! Les fleurs sont belles, colorées, pleines de vitamines. Essayez les roses, les coquelicots, ou encore les capucines, ces fleurs égaieront vos plats !

Des fleurs à croquer, cuisiner et déguster !

Source : La Dépêche

Même habitant dans un appartement, il est possible avec un simple balcon de faire un petit potager avec des légumes et fleurs comestibles. L’avantage est double, d’un le potager habille votre balcon et de deux, il vous permet de récolter un peu de légumes pour déguster durant l’été. Vous trouverez des conseils et les plantes chez votre jardinerie Truffaut.

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Je vous propose dans la catégorie Fleurs comestibles de vous mettre une recette de tiramisu à la framboises et pétales de rose. Un petit délice pour les grands gourmands.

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Découvrez les fleurs et saveurs du jardin qui peuvent être comestibles et agrémenter tous vos petits plats et en particulier votre salade pour cet été. Vous ne le savez pas mais votre jardin regorge de fleurs comestibles que l’on peut consommer.

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Nous consommons tous des épices mais le safran est celle qui coûte la plus chère avec près de 34 000 € le kilo. Ce prix peut parraitre excessif mais quand on y regarde de plus près, le safran est très difficile a produire. Je vous dévoile la petite histoire d’un producteur de safran.

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Jacqueline Maillard, passionnée de fleurs« Les gens oublient que les premiers médicaments étaient les plantes. C’est dommage que l’on soit passé aux molécules chimiques qui ont des effets secondaires sur notre organisme, alors que les plantes produisent des principes actifs qui ne créent aucune conséquence », explique-t-elle.

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Voici une recette savoureuse, une terrine de poisson aux fleurs et herbes, de quoi étonner vos amis lors d’un bon repas. Les fleurs comestibles sont de plus en plus utilisées pour accompagner un repas.

Ingrédients pour 8 personnes :

• 600 g de poisson (saumon et cabillaud ou merlan en part égales),
• 3 oeufs,
• 150 g.net (préparées, sans les tiges dures…) de feuilles d’ortie,
• 150 g de feuilles et fleurs de violettes (même non parfumées : donne du liant ),
• 50g de cresson aliénois (ou de fontaine),
• 250 g. de champignons de Paris,
• 3 c. à soupe de cerfeuil et ses fleurs,
• 1 c. à soupe de ciboule chinoise,
• 1 c. à soupe d’aneth,
• 1 c. à soupe bombées de fleurs de ciboule chinoise ou ciboulette,
• 1 petit verre de vin blanc, sel, poivre du moulin.

Prendre 200g des 2 poissons : coupez en lanières, salez légèrement, poivrez, saupoudrez avec l’aneth et arrosez du vin blanc, puis laissez macérer au frais 1h30. Préparez vos champignons et coupez les finement puis faites les suer, avec un peu d’huile, dans une pôle en compagnie des fleurs de ciboulette. Ebouillantez, juste pour ramollir, ortie, violette et cresson dans de l’eau salée, puis égouttez. Passer au mixer les poissons restant, les feuilles et fleurs ébouillantés,les oeufs, le cerfeuil,la ciboule chinoise, enfin, ajoutez le mélange champignons fleurs de ciboule, mélangez soigneusement puis salez et poivrez au goût, mais pas trop. Beurrez la terrine. Versez 1 cm de farce verte (poissons et feuillages mixés), puis mettre des lanières de poisson marinés. Continuer en alterant farce et lanières de poissons, en finissant par une couche de farce.

Versez le vin de macération et recouvrez de papier aluminium.
Faites cuire au bain-marie pendant 1 heure à four moyen.

Laissez refroidir, puis conservez au réfrigérateur jusqu’au repas.

Pour servir : démoulez sur le plat de service, ornez de fleurs comestibles et accompagnez , suivant votre préférence de sauce crème ou fromage blanc avec herbes et fleurs, ou de mayonnaise.

Voici une recette de confiture que faisait nos grands mères quand les pissenlits étaient en nombre suffisant dans le jardin. Une saveur particulière mais très agréable. A déguster !!!

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Réalisez une boisson avec vos fleurs d’hibiscus qui est une fleur comestible. Simple, rapide et très bon, découvrez cette saveur particulière.

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Vous ignoriez que vous pouviez manger certaines fleurs? Vous savez, certaines ont même très bon goût ! Un conseil avant de commencer, vous ne devez jamais manger le pistil ni les étamines des plus grandes fleurs et enlever la partie blanche autour des pétales lorsqu’il y en a une.

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